婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员315342：好评
总体来说还不错，但是我们一家三口住双床房，还要另加580元这就太不合理
会员4455：好评
本来订的一居别墅，但是刚好别墅地板维护，酒店在征得同意后换了安纳塔拉皇家套房，用我老公的话说，大的有些过分了，这两天比较凉，儿子又有些流鼻涕，还好房间有一个超级无敌大的浴缸，放满水儿子游得那个欢，早餐也很丰盛，那些说早餐品类少的不知道你们还想吃啥，酒店的沙滩也不错，有礁石落潮了可以在里面找宝贝，就是床太软，泰式装修的灯光没那么亮堂！总体来说还是特别满意的，一楼的泰国餐厅出品也很棒，虽然人均比较高，但是值得一试！
会员4361：好评
酒店东南亚风格明显，和旁边洲际的现代风格对比明显。整体灯光昏暗幽静，年纪大的人可能不好接受，但是我很喜欢。早餐我认为还是挺不错的，质量比较高，但是特别传统中式的人多少会不喜欢因为炒菜少。另外需要重点提醒的是，如果喜欢安静的不要定景观房，还是定池景或者海景吧，景观房正对洲际的啤酒屋和洲际的停车场，没什么风景，而且啤酒屋一到晚上开始很大声的音乐，即使关上阳台门都隔不住，有时候吵到晚上十一点。真心觉得这一点应该提前告诉顾客。毕竟选择安纳塔拉是喜欢安静风格来的。